Estamos aquí porque nuestro Sector Turístico merece la pena
Valdés ha asistido al acto organizado por Hostelería España y Saborea España, en el que ha destacado la gran importancia del Turismo gastronómico, asegurando que la tapa es cultura, tradición, excelencia y convierte a la gastronomía española en un patrimonio. «Estamos aquí porque nuestro Sector Turístico merece la pena y, a pesar de las circunstancias y las dificultades, tenemos las fortalezas necesarias para superar este momento porque estamos celebrando algo muy significativo, muy nuestro, que nos diferencia a todo lo que se hace a nivel internacional y que atrajo a más de 80 millones de turistas el año pasado», ha señalado el secretario de Turismo.
Para Valdés, «el Turismo, la gastronomía, y la hostelería forman parte estratégica de nuestras vidas en tanto que generan riqueza y empleo de calidad». Igualmente, ha explicado que desde el Gobierno y las administraciones autonómicas y locales «vamos a seguir trabajando de la mano con este Sector en su búsqueda continua de la innovación. Además, ha hecho hincapié en su apuesta por la colaboración público-privada «para sacarlo adelante».
